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2024年11月 お待たせしました!CH.スゴンザック【再入荷】しました!

・シャトー・スゴンザック ボルドー・ルージュ 2020年(新ヴィンテージ&ラベルデザイン変更)詳細

・シャトー・スゴンザック エリタージュ 2022年(新ヴィンテージ)詳細

株式会社 カーヴ

“株式会社カーヴ (CAAV Co.,Ltd)” は、アメリカ・カリフォルニアワインの銘醸「シャレーン・ワイナリー」を始め、選りすぐったワインを世界中から皆様にお届けするワイン専門のインポーターです。私たちがワインを選ぶ時、もっとも大切にするのはワインの品質。どんなに有名でも、どんなに低価格でも品質に納得しなければワインを輸入することは決してありません。これからも最高品質のワインをカリフォルニアを始め、世界中から皆様にお届けします。

New Item!!

ザ・ビッグ・レッド・モンスター The Big Red Monster(パソ・ロブレス)

ザ・ビッグ・レッド・モンスター The Big Red Monster(パソ・ロブレス)

【商品詳細】 ブドウにとって〝世界一過酷〟とも言われる気候条件の元で造られる、カリフォルニア、パソ・ロブレスのワイン・・・。夜は0度以下、昼間は40度を超える事もあると言われ、その寒暖差により作り出される唯一無二のストラクチャーを持つオーガニックなモンスターワイン! ◆ワインメーカーエチケットもインパクトあるこのモンスターワイン達を操るのは、心優しい女性醸造家のNicole Walsh(二コラ・ウォルシュ)。彼女はカリフォルニアやニュージーランドの著名なワイナリーでの醸造経験を活かし、現在でもカリフォルニアでのローヌ系ブドウ品種のパイオニアと呼ばれるボニー・ドゥーン・ワイナリーの醸造家も務めています。 彼女のワイン醸造家としての考え方は、Vin de terroirと言われる「土地の感覚を表現する考え方」が根本にあります。しかしこの考え方はカリフォルニアではあまり取り入れられておらず、どちらかというのほとんどの生産者は、Vin de d'effortと言う、いわゆる「ワインメーカーの意思によって表現する考え方」でワイン造りが行われています。 彼女の考え方の根本がVin de terroirにあるのは、Vin... 

  • Adamvs (Napa Valley)

    ナパのスーパースターが集結!フィリップ・メルカがコンサルタントする、オーガニック&バイオダイナミックなナパ・ワイン。

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  • Black Ridge (California)

    仏・最高級シャンパーニュのクリュッグを造り上げたジム・ヤークス監修ワイン。スコット・セラーズのエントリー・レベル・ワイン。

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  • Buehler (Napa Valley)

    スクリーミング・イーグルを造り上げたハイジ・バレットのスタイルを受け継ぐナパのトップ・ワイナリー。

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  • Challen (Santa Barbara)

    DRC ラ・ターシュの遺伝子を受け継ぐピゾーニ・クローンのトンドレHブロックを始めとするサンタ・バーバラの銘醸。

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  • Cloud Break (California)

    全米で信頼度No.1のワインショップと謳われる“Total Wine and More”のプライベートブランドが日本に上陸。

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  • Egelhoff (Napa Valley)

    ハーラン・エステートを始めとするナパのトップワイナリーをクライアントに持つボブ・エゲルホフ自身ののブランド。

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  • Hidden Creek (California)

    試飲会でソムリエさんの問い合わせが殺到。ローダイに革命を起こした老舗ファミリーが造るハイ・コスパ・ワイン!

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  • MJ “Matthew Joseph” (Napa Valley)

    ハイジ・バレット、フィリップ・メルカの下でワイン造りを学んだモーリー・ライマンがコンサルタント。

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  • Scotto Cellars (Lodi)

    クリュッグを造り上げたジム・ヤークス監修のブラック・リッジ等、ハイ・コスパ・ブランドを生み出すローダイのワイナリー。

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  • Scotto Family Cellars (California Sparkling)

    シュラムスバーグを手掛けたCraig Roemerとスコット・セラーズのコラボレーション・スパークリング。ワイン・エンスージアスト92pts、91pts獲得スパークリング。

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  • Scotto Family Cellars (Lodi)

    ファミリーの名を冠したスコット・セラーズのフラッグシップ・ワイン。伝統的なローダイのアぺレーションを継承したファミリーの最高傑作。

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  • Secret Cellars (Monterey)

    モントレーのフレッシュで爽やかな果実味をストレートに味わえるワイン。程よい樽香がモントレーの土壌にベストマッチ。

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  • 99 Vines (California)

    スコット・セラーズが造るワンランク上のカジュアルワイン。カリフォルニアを貫く【ハイウェイ99】のローダイ周辺のブドウが中心にブレンドされている。

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  • Domaine Emile Cheysson (Bourgogne)

    最も繊細なシルーブルを造り出すと言われるドメーヌ・シェイソンがプロデュースするワイン生産者!

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  • Chateau Freyneau (Bordeaux)

    名もなき小さなシャトーが造る、AOCボルドー・シューペリュールという概念では評価しきれないメドック仕込みの極上ワイン!

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  • Chateau Segonzac (Bordeaux-Blye)

    【ギ・ド・アシェット】で最高評価の★★★(3つ星)を獲得、さらに≪最も心に残るワイン賞≫も獲得したブライのモンスターワイン!

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  • Chateau Sigalas Rabaud (Bordeaux-Sauternes)

    ソーテルヌの格付け第1級では最小規模。近年は環境保全、生物の多様性、テロワールの尊重を掲げ、化学物質の使用を避け、有機的にブドウを栽培。

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  • Chateau La Borie (Sud Ouest)

    E.ギガルの醸造ディレクターが醸す、世界で唯一のブドウ品種≪ペリゴール・ノワール≫

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  • Chateau Le Payral (Sud Ouest)

    全てのワインがオーガニック&土着酵母!Lou Payral(SO2無添加ワイン)は『テロワールの完全なる表現』と位置付けられる注目ワイン。

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Challen

シャレーン・ワイナリーは、㈱カーヴが長年取り扱ってきたタンタラ・ワイナリーの『原点回帰』という形で、新たに取り扱いを開始するワイナリーとなります。ブドウの供給元や醸造スタッフ、ワインメイク、ワインの実質的なラインナップは、ほぼタンタラから引き継いだ形となりました。ワイナリーの名前以外は、ほぼ今までのタンタラのスタイルのままです。タンタラの“何も変わることのない新たな歴史”をご紹介いたします。

商品詳細

Black Ridge

誰にでも愛されるカジュアル・ワインをコンセプトに造られる、弊社の超ロングセラー商品。

商品詳細

Scotto Sparkling!!

スコット・セラーズ スパークリング ワイン・エンスージアスト【91pts】【92pts】さらに【Best Buy】

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