シャトー デ ロマン “プティ ヴェルドー” 2018年 AOC ボルドー シューペリュール

【商品詳細】

◆生産者
　モーラン・エ・フィス
◆ワイン名
　シャトー デ ロマン “プティ ヴェルドー” AOC ボルドー シューペリュール
◆タイプ／容量
　赤ワイン／750ml
◆生産地
　フランス／ボルドー
◆ブドウ品種
　プティ・ヴェルドー100％
◆JANコード
　3760104620494

ワイナリーのオーナー兼醸造家エリックの遊び心で造られた、非常に珍しい【プティ・ヴェルドー100％】で造られるワイン。8週間にも及ぶ抽出を行い、その後、樽熟成はせず30ヶ月間ステンレスタンクで熟成させることで、プティ・ヴェルドーのフレッシュ感を最大限引き出しています。プティ・ヴェルドーの概念が間違いなく180度変わってしまうワイン。

本来、ほんの少しアクセントで入れることで真価を発揮するブドウ品種を、ここまで完成度が高いワインに仕上げるエリックに脱帽です・・・。ワインはフルーティーかつ、プティ・ヴェルドーらしい野性的なニュアンスを残し、その個性を殺さず仕上げるのは経験豊富な醸造家の成せる技！

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