コレクション: スコット・ファミリー・セラーズ・スパークリング Scotto Family Cellars Sparkling

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『The Wine Enthusiast』で、ブリュット 92pts、ブリュット・ロゼ 91pts、共に【Best Buy】受賞の快挙！

スコット・ファミリー初のスパークリングがリリースされました。シュラムスバーグを手掛けたCraig Roemerとポールが造り上げる小ロットの上質なカリフォルニア・スパークリング。シャルマー方式とは思えない程の非常にきめ細かく力強い発泡。

⇒ブリュット・カリフォルニア・スパークリング
ノースコーストのシャルドネとピノ・ノワールの繊細な香りを表現したカリフォルニア・スパークリング。シャルマー方式（タンク内二次発酵）。柑橘系の香りの中に熟したトロピカルフルーツ、バニラ、ブラウンスパイスのアロマが続きます。口に含むとシャルマー方式とは思えないほど非常に柔らかく細かい泡質に驚かされる。生き生きとした酸が印象的で、このワインのボディー感を構成する重要な要素となっている。
【受賞歴】
News!! 92 Points, Best Buy, Wine Enthusiast (November 2020)

⇒ブリュット・ロゼ・カリフォルニア・スパークリング
ノースコーストのピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・グリを使用。シャルマー方式（タンク内二次発酵）。溌剌とした香りの中に、ベリー系フルーツの香りとフローラルな香りが混ざり合う複雑な香り。甘く旨味の凝縮した香りが漂い、おそらくピノ・ノワールの比率が高いことで感じられるトロリとした感触が感じられる。艶があり後味も魅惑的なロゼのスパークリングとしては最高の条件が揃う逸品。魅惑的な・・・という表現がピッタリの細かい泡質も感じられ。クランベリー、ストロベリーが香り、柑橘系フルーツの余韻がアクセントとなり、とても優雅な時間が流れます。
【受賞歴】
News 91 Points, Best Buy, Wine Enthusiast (November 2020)
92 Points, Gold Medal, 2019 Experience Rosé Competition