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ドメーヌ ド ラ クルーズ ノワール プイィ フュッセ ル クロ ド モンシュール ノリィ 2019年(プロデュース by エミール シェイソン)
ドメーヌ ド ラ クルーズ ノワール プイィ フュッセ ル クロ ド モンシュール ノリィ 2019年(プロデュース by エミール シェイソン)
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◆生産者
ドメーヌ ド ラ クルーズ ノワール
◆ワイン名
プイィ フュッセ ル クロ ド モンシュール ノリィ
◆タイプ/容量
白ワイン/750ml
◆生産地
フランス/ブルゴーニュ
◆ブドウ品種
シャルドネ 100%
◆JANコード
4582245860961
ブドウの平均樹齢は30年~40年。50%樽(新樽無し)、50%ステンレスタンクで発酵・熟成。樽で熟成されたワインは、澱と一緒にゆっくりと熟成が進み、旨味と複雑味が増します。そして、ステンレスタンクで熟成されるワインは、フレッシュな果実味とキレの良さが表れます。良質なプイィ・フュッセらしく、若い段階ではミネラルが際立ちますが、それに負けないくらいの果実味と複雑味、さらには、南ブルゴーニュ特有の親しみやすさを併せ持っています。
シェイソンらしい繊細でリッチな味わいは、いすれプルミエ・クリュ(1級)に格上げされる畑の資質を十分に感じさせてくれます。※Le Clos de Monsieur Noly(ル・クロ・ド・モンシュール・ノリィ)は、プイィ・フュッセで新設された≪プルミエ・クリュ(1級)≫に格上げされる予定。
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