シャレーン　ピノ ノワール　ベントロック 2018年

【商品詳細】

◆生産者
　シャレーン・ワイナリー
◆ワイン名
　ピノ・ノワール・ベントロック
◆タイプ／容量
　赤ワイン／750ml
◆生産地
　アメリカ／カリフォルニア／サンタ・バーバラ／サンタ・リタ・ヒルズ
◆ブドウ品種
　ピノ・ノワール 100％
◆JANコード
　4582245860732

骨格のしっかりした、よりタニックでコクのあるピノ・ノワール！

100％フレンチ・オーク熟成。テロワールの特徴を生かすため新樽は使用せず、1年樽と2年樽を50％使用し約16ヶ月熟成。スモーキーでコンポートの様な甘い果実味に非常に高レベルのタンニンが感じられる。これこそベントロックのテロワール。赤系黒系果実の中間的な味わいで、プラムの様な風味が感じられるが、よく味わうとその奥に生のラズベリーのようなフレッシュなニュアンスも感じられる。非常に強いタンニンがアタックからフィニッシュにかけて残るが、そのタンニンは心地良くしなやかで滑らか。骨格のしっかりしたピノ。

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