シャンパーニュ オーギュスタン キュヴェ O2 ロゼ　ピノ ノワール 100％　SO2無添加

Champagne Augustin Cuvee O2 Rosee

【商品詳細】

◆生産者
　シャンパーニュ オーギュスタン
◆ワイン名
　シャンパーニュ オーギュスタン キュヴェ O2 ロゼ NV
◆タイプ／容量
　スパークリング・ロゼワイン（辛口）／750ml
◆生産地
　フランス／シャンパーニュ
◆ブドウ品種
　ピノ・ノワール 100％
◆JANコード
　4582245861135

シャンパーニュ・オーギュスタンの待望のロぜ！長めのセニエにて造られる究極のロゼ。ビオディナミ農法で収穫されたブドウをすぐにプレス機に入れ、搾汁をディナミザーに通します。【キュヴェ】と呼ばれる一番搾りのみを使用します。この段階でブレンドは完成し、アルコール発酵の工程に進みます。マダガスカル産の有機砂糖と自家培養した酵母を原酒に加え瓶詰します。澱抜き後のドサージュは行わない（ノン・ドゼ）。ピノ・ノワール100％。瓶内熟成60ヶ月、デゴルジュマン (2021/03)

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